Je certifie sur l'honneur avoir plus de 18 ans.
  • 1955
    Premier Conseil d'Administration de la Cave.
  • 1957
    Création officielle de la Cave des Vignerons de Pfaffenheim regroupant un cinquantaine de membres autour du premier Président, Monsieur LICHTENBERGER.
  • 1959
    Réception de la première récolte d'environ 2000 hectolitres.
  • 1960
    Création de la Cave de Gueberschwihr regroupant une cinquantaine de membres et présidée par Monsieur François SCHLERET.
  • 1968
    Fusion des Caves de Pfaffenheim et de Guebershwihr. Monsieur Arthur BOESCH devient Président.
  • 1971
    Première phase d'investissements.
  • 1987
    Arrivée d'une nouvelle équipe dirigeante qui va développer la notoriété et la diffusion des vins de la Cave.
  • 1997
    Reprise de la Maison Dopff & Irion et du Château de Riquewihr situés dans le village éponyme.
  • 2003
    Construction du nouveau vendangeoir ultra moderne et unique en Alsace.
  • 2005
    Naissance du premier vin bi-cépage ( Riesling / Pinot Gris) sous le nom de Black Tie.
  • 2012
    Réorganisation des pôles commerciaux, marketing et administratifs avec pour objectif, le développement des ventes au grand export. 
  • 2013
    Création d'une plateforme logistique située à Colmar.

L'Alsace, son histoire, ses terroirs, ses vins

Pfaff, d'hier à aujourd'hui


Lire la suite
Fermer

L'Alsace, son histoire, ses terroirs, ses vins

Pfaff, d'hier à aujourd'hui


En Alsace plus qu'ailleurs l'esprit coopératif s'est développé très tôt dès le début du siècle passé. Une population laborieuse savait trouver en elle les ressources nécessaires pour dépasser ses clivages internes et s'unir lorsqu'il le fallait pour mieux assurer son avenir.

Cet esprit coopératif a germé moins vite à Pfaffenheim que dans d'autres villages viticoles. Mais une volonté farouche de réussir animait de nombreux anciens qui oeuvraient pour atteindre leur objectif et aboutir à la cave vinicole de leur village. Cela ne fut pas une mince affaire. Le 28 mars 1955 cependant, le premier conseil d'administration de cette Cave des vignerons de Pfaffenheim a vu le jour.Une cinquantaine de membres adhérents se sont regroupés

La création officielle de la cave a pu se réaliser en 1957.

La société a réceptionné sa première récolte en 1959. Elle était d'une contenance de 2000 hl pour une surface exploitée de 40 hectares.

Ce premier pas a marqué le départ d‘une grande aventure pour cette Cave Vinicole qui cherchait sa voie dans une conjoncture viticole indécise.Quelques années après l'initiative de Pfaffenheim, naquit également une cave coopérative dans le village voisin de Gueberschwihr.

Son premier Conseil d'Administration a été mis en place le 3 janvier 1960. L'activité de la cave débuta à la fin de l'année 1960.

Tous les adhérents étaient très attachés à leur outil de travail. Celui ci devait cependant rapidement s'avérer trop petit pour se forger durablement une place au soleil.

En effet le vignoble alsacien ressentait partout le besoin de s'unir à un niveau plus élévé encore. Il fallait en effet mieux maîtriser des coûts de production pour rester compétitif sur un marché assez tourmenté.

Sans se décourager, la Cave Vinicole de Gueberschwihr a travaillé courageusement pendant une dizaine d'années.

Cette période lui a donné l'occasion d'assurer la cohésion entre tous ses membres.

Ceux-ci se rendirent bientôt à l'évidence que leur survie et celle de leurs installations étaient conditionnées par un esprit d'ouverture... Ainsi ont débuté les discussions en vue d'un rapprochement avec la cave voisine de Pfaffenheim.

L'idée d'une fusion entre les deux coopératives fit rapidement son chemin malgré les difficultés naturelles. Chacune des deux caves vinicoles  avait  sa propre personnalité,

Après une période de discussions et de négociations, la fusion devint effective en 1968. De 40 hectares lors de la création de la cave en 1957, les surfaces en exploitation ont évolué pour atteindre 182 hectares en 1987, 230 ha en 1997 et dépasser 270 ha en 2013.


Fermer

Connexion

Pas encore inscrit?

Créez votre compte

Déjà inscrit?

Connectez-vous

Mot de passe oublié?

Mot de passe oublié ?

Saisissez votre identifiant

  • Panier vide
Sous-total0.00 €
Remise 0.00 €
Frais de port 0.00 €
Total 0.00 €
Valider ma commande