Cépage

100% Pinot Noir

Vendange

Vendanges manuelles

Vinification

Les raisins sont récoltés manuellement à parfaite maturité. Méthode traditionnelle avec deuxième fermentation en bouteille. Le vieillissement sur lattes permet d'avoir une finesse de bulles incomparable et une sensation d'onctuosité généreuse.

Dégustation

Couleur : - Robe rosé lumineuse Nez : - Son nez expressif, dévoile des notes de fraise et de fruits rouges. Bouche : - Rond et crémeux, belle longueur et un équilibre harmonieux avec une finale gourmande

Accords Gourmands

A déguster lors de l'apéritif ou de cocktails

Service

5-7°

Conservation

1-2 ans